Tus cinco primeras recetas saludables y sencillas de cocinar

1. Ensalada de Quinoa y Aguacate

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1 aguacate en cubos
• 1 tomate en cubos
• ½ pepino en rodajas
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
2. Aliña con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Sirve y disfruta.

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2. Smoothie Verde Detox

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas frescas
• ½ pepino
• 1 manzana verde
• Jugo de 1 limón
• 1 vaso de agua o leche vegetal

Preparación:

1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Sirve frío y bebe inmediatamente.

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3. Tostadas de Pan Integral con Hummus y Aguacate

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• 4 cucharadas de hummus
• ½ aguacate en láminas
• Semillas de sésamo y chía

Preparación:

1. Unta el hummus en las tostadas.
2. Añade el aguacate y espolvorea semillas encima.

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4. Bowl de Yogur con Frutas y Semillas

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural sin azúcar
• ½ taza de frutas (fresas, plátano, arándanos)
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharada de miel

Preparación:

1. Sirve el yogur en un bol.
2. Agrega las frutas y semillas por encima.
3. Endulza con miel si lo deseas.

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5. Crema de Calabaza y Zanahoria

Ingredientes:

• 1 calabaza pequeña
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 tazas de caldo de verduras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Sofríe la cebolla en el aceite de oliva.
2. Agrega la calabaza y zanahoria en trozos.
3. Añade el caldo y cocina hasta que estén blandas.
4. Tritura con una batidora y sirve caliente.

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